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Naturalレシピ NOBの厨房 Naturalレシピ NOBの厨房 「素材からアドリブで創るナチュラルでクオリティと美しさのあるおもてなし料理を目指してます」とおっしゃる厨房の魔法使いNOBさんのブログ。思いがけない鯛料理を当サイトでもご披露くださいました。
 
2015年04月13日
再び栄進丸のピチピチ鮮魚で燃える!クロソイ、キジハタ、イサキ編。
2015年03月29日
地元の寿司屋と栄進丸のコラボレーション
2014年12月11日
松葉蟹と砂丘ながいも(鳥取産直グルメ)
2013年12月09日
鳥取の旬の味(Kさんの真心)
2013年08月25日
栄進丸のうちわエビとモッツアレラチーズのパスタ
2013年08月17日
ゴルゴ和を狙う!! 栄進丸も参戦!
2013年07月07日
栄進丸の極上キジハタ&黒そい de 磯自慢純米大吟醸
2013年03月23日
カニと鮮魚パーティー(栄進丸の鮮魚と木原さんの松葉ガニ)
2013年03月10日
鮮魚舟盛/5種の鮮魚のカルパッチョ/花鯛のポワレ
2013年01月27日
刺身オヤジの誕生日(カニ食べ放題、極上刺身寿司舟盛、アジのW姿造り)
2013年01月26日
松葉ガニと鍋島の至福
底曳き網おまかせで造る数々
2011年10月02日 栄進丸の鮮魚がやってきた
2011年10月03日 栄進丸の天然鮮魚の舟盛
2011年10月04日 栄進丸の極上寿司とオコゼの薄造り
2011年10月05日 カサゴのポワレ マッシュルームのクリームパスタ添え
2011年10月06日 5種の魚介のカルパッチョ(栄進丸の極上鮮魚)
2011年10月07日 レンコ鯛の野菜たっぷりアクアパッツア(栄進丸の鮮魚ファイナル)
厨房の魔法使い再び!
2011年06月12日 オコゼの薄造り&黒ソイのお造り(栄進丸の鮮魚詰め合せ)
2011年06月13日 天然真鯛のつみれ汁うどん(栄進丸の鮮魚)
2011年06月18日 栄進丸の天然真鯛のカルパッチョ・カプレーゼ・アスパライベリコ豚巻
2011年06月19日 栄進丸の大漁舟盛 de 2次会!真鯛の湯引き・握り寿司・兜煮など
2011年02月13日
感動の天然真鯛を贈る(栄進丸の天然真鯛)
2011年02月20日
真鯛の中落ちバーグ&カルパッチョ(栄進丸の極上天然真鯛)
栄進丸の赤いかがNOBさんの魔法にかかるとこうなります!
2010年10月19日 リフォーム完成祝と栄進丸の赤イカと新潟の極上新米
2010年11月03日 アカイカのカルパッチョとマリネ(栄進丸の鮮魚でバースデー)
2010年12月19日 天ぷらうどん(赤イカ天とおぼろ昆布) さくらえび唐辛子で
栄進丸の鮮魚(底曳き網漁版)でお作りいただいたお料理:
2010年07月09日 鳥取の極上鮮魚たち(栄進丸に乾杯!完敗!)
2010年07月10日 レンコ鯛の湯引きなど de 中舟盛り
2010年07月11日 栄進丸の鮮魚たち 小中舟盛
2010年07月12日 栄進丸の大舟盛 de 利き酒大会(磯自慢、舘野川、会津娘、東洋美人など)
2010年07月13日 かすべ(ガンギエイ)のヒレの唐揚 驚きの旨さ
2010年07月15日 レンコ鯛の押し寿司&握り鮨
2010年07月17日 モンガレイの煮つけ&唐揚
2010年07月19日 ウチワ海老のリングイネ
2010年07月20日 夏野菜と7種の鮮魚のスープ
2010年07月21日 夏のカルパッチョ3種
2010年07月22日 7種の魚のスープ de モッツアレラチーズのリゾット
栄進丸の鮮魚(鯛刺し網漁版)でお作りいただいたお料理:
2010年05月10日 栄進丸の鮮魚に感嘆!
2010年05月11日 6種の鮮魚の刺盛 de 親孝行
2010年05月12日 鳥取の酒「強力」と豪華刺盛
2010年05月13日 3種のカルパッチョ キャビア添え
2010年05月16日 お頭はまずは焼きで
2010年05月17日 花鯛とスズキの中落ちクリームパイ包み
2010年05月18日 いなだの粕づけ&諏訪泉
2010年05月19日 バーベキュー de いなだの粕漬
2010年05月20日 花鯛のかぶと煮などなど
2010年05月21日 アラ汁でフィナーレ!
2010年05月22日 BBQ!バーべキュー!魚の皮が旨い!
特別企画第一弾「自由発想−鯛料理」で転載させていただいたお料理:
チコ鯛のカルパッチョ 宝石箱バージョン
ちこ鯛のムニエル イチゴのソース
和風点心 椎茸の鯛ミンチ詰め
鯛のディップと手づくりパン