料理研究家 Madame Ako

料理ブログ村
料理研究家人気ランキング上位常連
Madame Akoのレシピ
(世界の料理を自宅で楽しもう) Madame Akoのレシピ

独身時代、フランスのブザンソン近郊アマンダンのシャトーで3ヶ月間料理修行しました。料理修業したのはChateau de Amondans。

料理教室Salon de Ako​を自宅にて主宰しております。自宅で世界中の料理にチャレンジしていただき、お酒も楽しむ生活をしています。

独身時代はひたすらおいしさの追求。結婚後は心が喜ぶだけではなく体にやさしい食づくりを心がけることにしました。加工食品をなるべく使わず、旬の食べ物をたくさん取り入れ、おやつも食事もなるべく手作り。

10数年たまったオリジナルレシピを整理しがてら紹介し手作り大好き仲間を増やしたい。これが、ブログ立ち上げのきっかけです。

そして私の趣味や興味あることに共感する人とブログを通して交流できたらうれしいです。 ​

毎日をいかに楽しく笑いあふれるものにするかがテーマです。もちろん自分磨きもテーマ。年を経るごとにパワーアップ、アンチエイジング目指しています。輝かしい50代を目指してただいま邁進中。

2010/6/29
栄進丸の鮮魚を使ったおかず、家族編
2010/6/28
栄進丸の鮮魚を使った料理レシピ(カルパッチョ、マトウダイの南仏風、イカフライインド風)
2010/6/27
栄進丸の鮮魚でお魚パーティ
2010/6/25
感動!!ぴちぴちの新鮮魚が栄進丸さんから到着 明日のパーティに向けて