栄進丸の天然花鯛

花鯛はここ山陰でも関東同様、チダイと呼ばれています。真鯛より色が華やかで、季節は晩春(5月)が真鯛と同じくらい美味しいです。

商品

栄進丸【高級天然花鯛】特大 4枚 2kg前後 価格:6,480円(消費税込み)
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栄進丸【天然花鯛】大 5枚 2kg前後 価格:5,400円(消費税込み)
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真鯛と花鯛の見分け方



花鯛はエラが血のように真っ赤です。血鯛(チダイ)と呼ばれる所以です。

真鯛の尾の先端は黒いのに対し、花鯛の尾の先端は黒くなりません。

栄進丸の魚たち